About us – Azienda Agricola Russo
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Azienda Agricola Russo
L’Azienda Agricola Russo nasce tra i boschi e le campagne incontaminate di Cairano in Irpinia, su una collina dominante la Valle dell’Ofanto.
Qui il tempo sembra dissiparsi mentre lo spazio diventa terra di confine tra Campania e Basilicata.

L’altitudine di questo territorio rende l’aria saluberrima e temperata nei mesi caldi, creando così condizioni ottimali per la resa dei campi coltivati dall’azienda.
Un contesto isolato, ma reso vivo e produttivo dalla passione per l’agricoltura della giovane Michela, che insieme alla sua famiglia e con tanto impegno e tanta forza di volontà riesce a ricavare da questa terra cereali e legumi di primissima qualità

Il grano, il mais, i ceci, i cereali e la paglia sono il prodotto del sapiente, costante e rispettoso lavoro dell’Azienda Agricola Russo, che da secoli alimenta la tradizione culinaria di questi luoghi con antichissime ricette ed eccellenze gastronomiche riconosciute in tutto il mondo.







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